共同保障蔬菜安全!北京华联莅临兴旺农业参观交流,促进合作共赢

发表时间:2020-08-06

北京华联作为优秀民族企业,始终怀着对民众健康和品牌形象的珍视,坚持对供应商的食品安全管理,强调“从源头上降低食品安全风险”。
 
无独有偶,北京兴旺农业同样秉持着“民以食为天、食以安为先”的企业理念,在与北京华联集团的多年合作中,共同保持着对生鲜农产品的高标准、严要求。同时,兴旺农业始终接受源头上的监督和考验,北京华联也始终发挥着严格的供应商选择评价程序的作用。
 
 
2020年8月6日,北京华联集团社区零售管理部采购总监兼北京华联集团社区零售事业部综超公司采购总监胡瑞亮、北京华联集团社区零售管理部生鲜采购经理吴守彪等领导一行组织管培生29人,前来北京兴旺农业参观交流。
 
 
兴旺农业执行董事林源及公司经理层热情接待了管培生一行,双方共同探究如何保障蔬菜安全
  

 
作为蔬菜生产、供应和零售的两头,北京兴旺农业与北京华联始终保持多年良好的合作关系北京华联管培生们走进兴旺农业,走进产品的“源头”,是新员工食品安全培训的重要环节,同时对兴旺农业发展专业化、信息化、多元化的农业具有肯定的意义。
 
 
1.有机农场:构建安全的有机生产体系
 
京郊怀柔杨宋镇,兴旺农业的天意有机农场里,迎来了一批朝气蓬勃的管培生们。初秋暑气未消,但管培生们仍不减探索的活力,对蔬菜从田间到餐桌的“溯源”感到兴致勃勃。
 
兴旺农业副总经理张兴敏对北京华联团队表示了欢迎,并介绍了兴旺农业的企业概况。随后有机农场经理刘镇带领学生们参观农场,对有机种植的育苗、田间管理、肥料选择、采收标准等专业知识进行了讲解。
 
 
兴旺农业的有机种植体现在坚持遵循自然规律。在有机肥料的选择上,使用与传统的鸡粪、猪粪相比,不含抗生素和重金属的羊粪。在防治病虫害的技术上,释放异色瓢虫、草蛉等天敌来防治蚜虫。
 
参观有机农场的过程中,管培生们看到了有机育苗、追肥还田等种植方式,这种方式可以维持土壤的有机质养分循环,从而促进农业的良性循环。
 
在绿水青山的政策号召下,不会造成环境污染、生态破坏以及生物安全风险的有机生产方式,会是生态文明建设的大趋势之一。
 
 
 
2.特菜大观园:科普体验与南果北种双重体验
 
在兴旺农业小汤山总部的特菜大观园,是集观光采摘、特菜种植、教育科普、农业体验等一体的现代化农业展示平台。
 
这里不仅能进行蔬果的采摘,还能参观现代化农业科普馆。北京华联的管培生在科普馆里认真地倾听农业知识的讲解,并做好笔记。
 
 
凭着“细看、勤问、好学”,管培生们切身感受到现代化、多元化的农业生产管理体系的规范有序。还看到了北方很难见到的香蕉林、木瓜林、香水柠檬林,获得了南果北种的体验。
 
 
 
3.管理信息化:保障蔬菜的安全可追溯
 
北京华联与兴旺农业都建立了食品安全体系,保障安全的可追溯性,实现管理的信息化,是两家企业的共同追求。
 
为了更好地学习保障食品安全,北京华联的管培生们走进兴旺农业的实验室和车间,走近产品加工和检验环节,了解供应源头的安全控制以及药检质量管控等情况。


 
在加工车间,由技术研发部详细介绍了兴旺农业主要的三大系统是如何保障蔬菜安全的,分别为:应用生产销售管理系统、ERP(企业资源计划)系统、质量安全追溯系统。用手机一点,就实现了从田间种植到加工、配送、到销售的全程信息化管理。
 
 
通过此次参观,北京华联的管培生都有收获:“看到这里的供应链,我对今后工作中的订货、定价都能有所考虑。因为这次看到了产品的源头,会比较放心。”
 
 
同时兴旺农业也从北京华联的食品安全体系中得到启发和创新理念,从产品、原料、到销售的控制上,将打造更严格的标准、更统一规范的管理机制。
 
 
通过此次参观学习交流活动,让北京华联和兴旺农业达成了相互信任、合作共赢的态度。在保障蔬菜安全的道路上,双方始终携手合作,寻得共赢。
 
 
 
 
 
 

 

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